Лето!!! С этой порой у каждого свои ассоциации. У школьников и студентов – каникулы, у большинства рабочих – отпуск, а у работников продовольственной сферы – жара, высокие температуры и сокращение сроков хранения продуктов. Да, как говорится, каждому – свое.
Для предупреждения порчи продукции и дополнительных убытков поможет камера холодильная среднетемпературная. Она продлит «жизнь» и сроки сохранности пищевых продуктов в несколько раз, а это значительно увеличит прибыль:
- Вы сможете закупать большие партии товаров. А значит дешевле закупка и снижение затрат на частые поставки (транспортировку).
- Постоянное наличие свежего товара увеличит прибыль и привлечёт больше покупателей.
- Сокращение количества испорченных и выброшенных продуктов снизят текущие убытки.
Чтобы установить холодильную камеру вам необходимо оформить заказ и подготовить помещение (если камера будет расположена внутри) или пространство на улице для наружных холодильников.
Среднетемпературные камеры возводятся с помощью сэндвич панелей толщиной от 60 до 100 мм. На выбор толщины стен влияет разница между температурным режимом внутри камеры и температура снаружи по такому принципу: чем больше разница – тем толще стены.
Например, если камера будет размещена внутри помещения, где с помощью кондиционеров охлаждается воздух, достаточно использовать сэндвич панели толщиной 60 мм. Для наружных холодильников, где летом температура достигает выше 35ºС необходимо использовать сэндвичи толщиной не менее 80-100мм.
При оформлении заказа также следует выбрать, какую камеру вы хотите: стационарную или сборно-разборную. Они отличаются только способом соединения панелей между собой, по эксплуатационным (температурный режим, влажность) характеристикам - различий нет.
Следующим этапом будет подбор холодильной двери. Здесь есть также несколько вариантов.
Ходильные двери для среднетемпературных камер могут быть:
- с порогом или без;
- распашными или откатными;
- с разными сторонами открытия (влево или вправо);
- накладные или потайные.
При выборе учтите все факторы: наличие пространства (для распашных дверей); тип погрузки, подходы к входу и товарооборот.