Информация, оборудование, промышленность

Выбираем варочную поверхность: газовая или электрическая?

Решили брать варочную поверхность, но никак не можете определиться какая лучше? Мы предлагаем вам сравнительные характеристики газовых и электрических плиток, которые помогут сделать окончательный выбор.

Преимущества газовой варочной поверхности:

1. Возможность использовать любой тип кастрюль и сковородок, имеющихся в ассортименте хозяйственных магазинов;

2. Быстрая скорость нагрева до нужной температуры - сама горелка разжигается мгновенно, а посуда нагревается очень быстро;

3. Минимальная цена топлива - газ стоит значительно дешевле электричества.

Недостатки газовой варочной поверхности:

1. При горении выделяет углекислый газ, а при некорректном использовании даже угарный. Впрочем, вытяжка Faber легко решит эту проблему. К тому же, для электроплитки тоже нужна вытяжка - при жарке всегда выделяются продукты горения;

2. Минимальный (в случае использования варочной панели Electrolux практически сведённый на нет) риск взрыва газа;

3. Нередко в загородных домах отсутствуют газопроводы, но эта проблема решаема использованием газовых баллонов.

Преимущества электрической варочной поверхности:

1. При использовании не выделяется угарный и углекислый газ;

2. Риск взрыва отсутствует;

3. Можно использовать в доме без газопровода.

Недостатки электрической варочной поверхности:

1. Минимальный риск пожара и удара током при неправильной эксплуатации;

2. Электроэнергия стоит дороже, чем газ;

3. Необходимо монтировать специальную розетку и менять электропроводку для установки.

При выборе варочной поверхности также рекомендуется ориентироваться на её стоимость и материалы изготовления. Мы рекомендуем выбирать технику в среднем ценовом сегменте от именитых производителей, выполненную из нержавеющей стали с огнеупорным покрытием. Хорошо также, если выбранная плитка будет покрыта специальным составом от возникновения потёртостей - процесс помывки поверхности в таком случае будет лёгким, а после него техника будет смотреться идеально новой.

Настоятельно не рекомендуется экономить на варочной поверхности, особенно, если вы выбрали газовый вариант - неправильный монтаж или заводской брак могут увеличить риск взрыва, тогда как именитые производители следят за качеством своей продукции досконально. На электрической плитке также настоятельно не рекомендуется экономить, особенно в вопросах монтажа: если её установить неправильно, очень высок риск пожара или удара током при неосторожном использовании.